A Iberian Modelling Week teve a sua primeira edição em setembro de 2014, no Departamento de Matemática da Faculdade de Ciências e Tecnologia da Universidade de Coimbra, numa organização conjunta do Núcleo de Estudantes de Matemática da Associação Académica da Universidade de Coimbra e do Laboratório de Matemática Computacional do Centro de Matemática da Universidade de Coimbra. A partir de 2015, o evento passou a ficar a cargo da PT-MATHS-IN (Rede Portuguesa de Matemática para a Indústria e Inovação para a Matemática Industrial) e da math-in (Red Española de Matemática-Indústria). As Iberian Modelling Weeks ocorrerão anualmente, de forma alternada, em Portugal e Espanha.
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