Engenheira Alimentar (5 anos), trabalhei durante 4 anos na Agência de Regulação e Supervisão de Produtos Alimentares (ARFA), em Cabo Verde, ligada à regulamentação técnica, inspeção e formação dos inspetores sanitários. Mestre em Ciências do Consumo e Nutrição (UPorto). Atualmente, sou investigadora do projeto “ArrozBIG” em colaboração com a indústria e doutoranda em Ciências Agrárias, sob o tema “Perceção do consumidor e perfil sensorial de produtos à base de arroz com baixo Índice Glicémico”.