Engenheira de Alimentos pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ) e Mestre em Ciências de Alimentos pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ). Atualmente sou Early Stage Research da rede TRANSIT sob Marie Skłodowska-Curie Grant Agreement nº 955431 e o meu projeto de doutoramento é sobre a relação à utilização das tecnologias alimentares sustentáveis. A minha tese cobrirá a avaliação da percepção do risco, estratégias para promover a confiança dos consumidores e a resposta sensorial e emocional para os alimentos inovadores emergentes da aplicação das diferentes tecnologias. O meu trabalho será realizado na Sense Test em Portugal, University of Reading (UREAD) no Reino Unido e na Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik (DIL) na Alemanha. Os meus orientadores são Prof. Luís M. Cunha (UPorto), Prof. Lisa Methven (UREAD) and Mr. Rui Costa Lima (Sense Test).