João Lima, nutricionista, desde 2012, pela Universidade do Porto. Concluiu em 2017 o doutoramento em Ciências do Consumo Alimentar e Nutrição pela mesma instituição. É nutricionista especialista em Nutrição Comunitária e Saúde Pública, pela Ordem dos Nutricionistas, e Professor Adjunto na Escola Superior de Tecnologia da Saúde de Coimbra do Instituto Politécnico de Coimbra e coordenador das relações internacionais para a área da Dietética e Nutrição na mesma instituição, em regime de dedicação exclusiva. Membro da equipa responsável pelos estágios curriculares da Licenciatura em Dietética e Nutrição. Os seus principais interesses enquadram-se nas áreas da Nutrição e Saúde Pública e Alimentação Coletiva.