Neste webinar serão apresentadas práticas de rotulagem “clean label” no mercado internacional, destacados os elementos da rotulagem valorizados pelo consumidor, exploradas as metodologias expeditas para benchmark do consumidor e apresentadas novas abordagens à avaliação de emoções evocadas pelos alimentos.

Fique a par dos mais recentes avanços tecnológicos na área da resposta ao consumidor. Participação gratuita mediante inscrição prévia.

Projeto cLabel+

“cLabel+: Alimentos inovadores clean label naturais, nutritivos e orientados para o consumidor” é um projeto mobilizador do setor agroalimentar, que tem como principal objetivo desenvolver processos e produtos que sejam entendidos pelo consumidor como consistentes com o conceito clean label: com ingredientes naturais, com limitada utilização de aditivos, e que permitam, pelas suas propriedades físicas, químicas e nutricionais, proporcionar a experiência esperada, mantendo a segurança alimentar.

Este projeto envolve um consórcio de 20 entidades, liderado pela Sumol+Compal Marcas S.A.