Licenciado e Mestre em Bioquímica pela Faculdade de Ciências da Universidade do Porto, tendo completado o Doutoramento em Ciências Agrárias em 2023 também pela FCUP. As suas principais áreas de investigação estão relacionadas com a utilização de insetos edíveis na indústria alimentar (com foco em técnicas de fracionamento, perceção de consumidor e desenvolvimento de novos produtos) e com a aplicação de metodologias inovadoras de análise sensorial e perceção de consumidor.