Doutorada em Ciências do Consumo Alimentar e Nutrição. Atualmente é Professora Auxiliar Convidada na Faculdade de Ciências da Universidade do Porto, nas disciplinas de análise sensorial e delineamento de experiências, que são as suas linhas de investigação. Auxilia também na (co)orientação de teses de mestrado e doutoramento, participando também em diferentes projetos de investigação nacional e internacional. Ao longo da sua carreira tem vindo a formar diferentes painéis de provadores especializados para diferentes categorias de produtos. Também trabalha com diferentes e rápidas metodologias descritivas da percepção dos consumidores sobre produtos alimentares e não alimentares, e tem vindo a desenvolver métodos para a medição das emoções dos produtos. Trabalha com diferentes segmentos e tipos de consumidores, adultos, crianças ou idosos