Doutorada em Biotecnologia pela Universidade Católica Portuguesa. Nutricionista especialista em Alimentação Coletiva e Restauração, pela Ordem dos Nutricionistas. Professora Associada com agregação na Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto (FCNAUP). Diretora do Mestrado em Alimentação Coletiva. Presidente do Conselho de Representantes da FCNAUP. Os seus principais interesses de investigação enquadram-se nas áreas da sustentabilidade da produção e do consumo alimentar, otimização de processos de produção e gestão dos serviços de alimentação e o papel dos serviços de alimentação na saúde dos consumidores.